Chế độ ăn cho người bệnh gout – Bệnh gout cần kiêng thức ăn gì?

0
63
Chế độ ăn cho người bệnh gout – Bệnh gout cần kiêng thức ăn gì?
Đánh giá!

Người bị bệnh gout nên tìm hiểu về chế độ ăn uống, bữa sáng và những món ngon cho người bệnh gout để có cách áp dụng hợp lý. Ngoài ra, người bệnh gout nên kiêng gì và có ăn trứng được không cũng là thắc mắc của nhiều người. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay sau đây.

Chế độ ăn cho người bệnh gout

Người bị bệnh gout nên có chế độ ăn uống hợp lý và áp dụng theo công thức sau:

Nên dùng

  • Các loại rau xanh, trái cây tươi.
  • Uống nhiều nước, nước khoáng có bicarbonate.
  • Các loại ngũ cốc.
  • Sữa, trứng.
  • Chế độ sinh hoạt
  • Chống béo phì.
  • Tăng cường vận động.
  • Tránh stress, tránh gắng sức, tránh lạnh đột ngột

Nên hạn chế

  • Hạn chế sử dụng nhiều protid (tương ứng <1g protein/kg/ ngày tương đương < 200g thịt nạc mỗi ngày).
  • Không ăn nhiều đồ biển. Đặc biệt là tôm cua.
  • Không ăn nhiều các loại đậu hạt, măng tây. Nên ăn vừa phải và điều độ.
  • Không ăn nhiều chocolate, cacao, trà, cà phê và một số loại thực phẩm có chứa chất kích thích khác.

Ngoài ra, trong chế độ ăn uống của mình, bữa sáng cho người bị bệnh gout là vô cùng quan trọng. Bởi vì vai trò của bữa sáng đối với người bệnh là quan trọng nên bạn có thể áp dụng một trong số những công thức sau:

  • Ngũ cốc nguyên hạt kết hợp ngũ cốc không đường, sữa tách béo, 1 chén dâu tây tươi, một cốc nước
  • Bánh mì phết phô mai, cherry hoặc lê/táo/dưa chuột, một cốc nước
  • Bánh cuốn nóng, 5 trái dâu tây tươi/chuối/xoài và nước
  • Người bệnh có thể sử dụng khoai lang nướng phô mai cho bữa ăn sáng của mình.
  • Sử dụng Sandwich cà tím và pho mai dê

Những món ăn ngon và chữa bệnh cho người bệnh gout

Nếu muốn tìm hiểu những món ăn ngon và có tác dụng chữa bệnh cho người bệnh gout thì những món ăn dưới đây chắc chắn sẽ là gợi ý tốt cho bạn.

  • Cháo rau cần
  • Khoai tây trộn
  • Bắp cải xào
  • Măng sợ xào
  • Canh củ cải
  • Cà tím luộc

Tất cả những món ăn kể trên đều có tác dụng rất tốt trong việc bổ sung dưỡng chất và giúp người bệnh gout tránh được tình trạng tái phát hoặc bệnh ngày càng trở nặng. 

Bệnh gout cần kiêng thức ăn gì?

Người bị bệnh gout nên kiêng các loại thực phẩm sau để tránh làm bệnh ngày càng nặng hơn:

  • Đạm động vật nói chung nahư: Thịt lợn, thịt gà, thịt vịt…; Cá và các loại thủy sản như: lươn, cua, ốc, ếch
  • Đạm thực vật: Đậu hạt nói chung nhất là các loại đậu ăn cả hạt như : đậu Hà Lan, đậu trắng, đậu đỏ, đậu xanh
  • Các chế phẩm từ đậu nành như : Đậu phụ, sữa đầu nành, tào phớ… nhìn chung ít làm tăng acid uric hơn các loại đậu chưa chế biến.
  • Kiêng tất cả các loại thực phẩm có tốc độ tăng trưởng nhanh như : Măng tre, măng trúc, măng tây, nấm, giá, bạc hà (dọc mùng) vì sẽ làm gia tăng tốc độ tổng hợp acid uric trong cơ thể
  • Giảm các thực phẩm giàu chất béo no như : Mỡ, da động vật, thức ăn chiên, quay, thực phẩm chế biến với các chất béo no như: Mì tôm, thức ăn nhanh
  • Hạn chế đồ uống có gaz, nước uống ngọt nhiều đường vì sẽ làm tăng nguy cơ béo phì, một trong những yếu tố tăng nặng bệnh gút.
  • Giảm các đồ uống có tính toan như : nước cam, chanh, nước trái cây giàu vitamin C vì làm tăng nguy cơ kết tinh urate ở ống thận, tăng nguy cơ sỏi thận.

Ngoài ra, nếu bạn thắc mắc có nên ăn trứng không thì câu trả lời là nên vì trứng chứa rất ít purin nên chúng là thực phẩm cho người bệnh này. Trứng cũng là nguồn axit béo oemga-3 phong phú. Chúng cũng chứa nhiều vitamin B thiết yếu như choline, biotin và axit folic có tác dụng rất tốt trong việc kiềm hãm và ngăn chặn sự phát triển của gout.

Hy vọng với những thông tin trên, chúng tôi đã giúp bạn có được chế độ ăn uống thích hợp cho người bị gout. Nếu bạn muốn tìm hiểu sữa dành cho người bệnh gout, vui lòng xe thông tin sản phẩm tại đây.

Nội dung được tìm nhiều trên Google