8 siêu thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên mỗi ngày

0
402
8 siêu thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên mỗi ngày
Đánh giá!

Chúng ta có vô vàn các thực phẩm từ tự nhiên có thể làm nên những điều kỳ diệu cho sức khỏe con người. Chúng được gọi là “siêu thực phẩm” bởi một số loại trong đó rất hiếm và lạ lẫm, một số khác lại quen thuộc một cách bất ngờ.
Bạn sẽ băn khoăn vì sao
chúng được gọi là Siêu thực phẩm. Lý do thật dễ hiểu, những thực phẩm này là
nguồn bổ sung tuyệt vời cho bất cứ thực đơn nào bởi khả năng mang đến
cho bạn một sức khỏe tốt hơn, làm hệ miễn dịch của bạn mạnh hơn để đề
kháng lại với rất nhiều bệnh tật. Thậm chí một số thực phẩm còn hỗ trợ
giảm cân, duy trì một cân nặng khỏe mạnh và một hình thể tuyệt vời.

 

Nếu bạn đang cân nhắc và muốn có một thực đơn đầy
đủ dinh dưỡng và lành mạnh, hãy tìm hiểu kỹ hơn về những thực phẩm
dưới đây và bắt đầu sử dụng trong những bữa ăn hàng ngày.

 

Quả bơ

 

Cho đến tận những năm gần đây, bơ bị cho là thực phẩm có hàm
lượng chất béo cao, tuy nhiên người ta thấy rằng loại chất béo này thực ra lại
tốt cho cơ thể, nó làm tăng loại cholesterol tốt của cơ thể. Nó cũng có nhiều
Kali, gấp đôi lượng có trong quả chuối cùng kích cỡ. Vitamin E, B2, B3 cũng
được tìm thấy trong quả bơ. Các nghiên cứu khác cũng chỉ ra loại quả này giàu
chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tế bào ung thư phát triển.

Đậu
lăng

 

Đậu lăng, cũng như các loại đậu khác, được biết đến là loại thực
phẩm giàu protein và được dùng thay thế thịt cho những người ăn chay hay chế độ
ăn kiêng của người thời xưa (Paleo diet).

 

Bên cạnh lượng protein, đậu lăng cũng giàu chất xơ, tốt cho hệ
tiêu hóa. Nó cũng chứa một số lượng lớn carbohydrate giúp thúc đẩy chuyển hóa
cơ thể và như vậy nó đốt cháy nhiều chất béo trong thời gian ngắn, hỗ trợ giảm
cân. Siêu thực phẩm này còn có những chất bảo vệ cơ thể khỏi những chất gây hủy
hoại tế bào mà có thể dẫn đến bệnh thoái hóa thần kinh.

Súp

 

Nếu bạn là những đứa trẻ mà mẹ thường bắt ép ăn loại rau cải
này, thì mẹ bạn đã làm điều tuyệt vời bởi súp lơ rõ ràng chứa rất
nhiều vitamin và chất khoáng cơ thể cần. Nó chứa sắt, chất xơ, vitamin C và
canxi. Chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa và các nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng súp lơ
đặc biệt hữu hiệu trong việc ngăn chặn bệnh Alzheimer phát triển. Bên
cạnh đó, loại rau này còn chứa sulforaphane bảo vệ cơ thể khỏi những gốc hóa
học gây ung thư.

Quế

Loại gia vị này  giúp giảm lượng cholesterol. Nó cũng có
hiệu quả trong việc giảm đường huyết nên những người mắc bệnh tiểu đường có thể
cho nó vào đồ uống thay cho đường. Những thành phần chống viêm cũng giúp giảm
nhức mỏi và đau khớp.

Trái
cây họ dâu

 

Tất cả các loại dâu đều chứa chất dinh dưỡng thực vật chống lại
các tế bào mang mầm mống ung thư tấn công cơ thể. Nó cũng rất giàu chất xơ và
nước khiến cho ta có cảm giác no dù chỉ ăn một vài miếng. Qủa mâm xôi đen đặc
biệt có chứa anthocyanin được phát hiện ra là làm chậm sự phát triển của tế bào
ung thư có thể dẫn đến phát triển thành khối u trong tương lai.

Trà
xanh

 

Được biết đến với vô số các chất chống oxi hóa như catechins,
siêu thực phẩm này cũng được phát hiện ra là giúp ngăn ngừa ung thư và tăng tốc
độ chuyển hóa, hỗ trợ giảm cân. Trà xanh có chứa caffein ít hơn trà
sấy khô vì vậy tiêu thụ ít nhất 3 tách trà mỗi ngày sẽ không còn vấn đề gì với
bệnh nhân bị bệnh tim mạch.

Dưa
gang

 

Bên cạnh có nhiều nước và chất xơ, dưa gang cũng chứa beta
carotene đặc biệt tốt cho đôi mắt và đem lại một tầm nhìn tốt. Nó cũng là nguồn
thực phẩm giàu vitamin và Kali. Loại quả tươi mát này cũng vô cùng thích hợp
trong những ngày hè.

Cải
xoăn

 

Họ hàng xa của bắp cải, siêu thực phẩm này có chứa các amino
acid cơ thể cần để tổng hợp nên các protein hoàn thiện chức năng. Thêm vào đó,
nó cũng chứa thêm các amino acid không thiết yếu khác có thể không quá quan
trọng nhưng cũng rất hữu ích. Những chất chống oxi hóa đem đến một làn da khỏe
mạnh cũng như là ngăn chặn ung thư.

Viện Y học ứng dụng Việt Nam

 

 

SHARE